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Il vassoio rettangolare GN 1/2 con dimensioni 32,5 x 26,5 x 1,8 cm realizzato in melamina nera è un accessorio di alta qualità, progettato per ambienti professionali come ristoranti, hotel, buffet, mense e catering. È particolarmente apprezzato per la sua combinazione di estetica moderna e funzionalità. Ecco una descrizione dettagliata delle sue caratteristiche:
Caratteristiche Tecniche
- Dimensioni:
- Lunghezza: 32,5 cm
- Larghezza: 26,5 cm
- Altezza: 1,8 cm
- Lo spessore contenuto lo rende facile da maneggiare e adatto per la presentazione di diversi tipi di alimenti.
- Formato GN 1/2:
- Gastronorm GN 1/2 è uno standard internazionale che indica la metà della misura GN completa (53 x 32,5 cm), comunemente usato in cucine professionali per contenitori e vassoi. Si adatta perfettamente a carrelli e apparecchiature con supporti GN.
Materiale
- Melamina:
- Resistenza: La melamina è un materiale plastico ad alta resistenza, noto per la sua robustezza e la capacità di resistere agli urti, ai graffi e alle cadute accidentali, rendendolo particolarmente adatto per un uso intensivo in ambienti di lavoro.
- Leggerezza: Nonostante l’aspetto che imita la porcellana, il vassoio in melamina è estremamente leggero, facilitando il trasporto e il servizio di cibi anche quando è completamente carico.
- Infrangibile: Resiste a rotture e scheggiature, riducendo i costi di sostituzione rispetto a materiali più fragili come la ceramica o il vetro.
Design e Estetica
- Colore nero opaco:
- Il nero conferisce un aspetto sofisticato ed elegante, ideale per presentazioni di alta qualità, in grado di valorizzare il colore dei cibi esposti.
- La finitura opaca aiuta a ridurre riflessi indesiderati sotto luci intense, contribuendo a un’esperienza visiva piacevole.
Utilizzo e Applicazioni
- Versatilità: Adatto per servire una varietà di alimenti, tra cui antipasti, dolci, insalate, piatti caldi e freddi. Perfetto per buffet, self-service o presentazioni su tavoli espositivi.
- Resistenza al calore: Resiste a temperature elevate, ideale per servire cibi caldi, anche se non è consigliato per l’uso diretto in forno o microonde.
- Resistenza alle macchie: La melamina è nota per non assorbire odori o sapori, garantendo la presentazione impeccabile di cibi diversi senza rischio di contaminazioni olfattive.
Manutenzione
- Facile da pulire: La superficie non porosa e liscia del vassoio in melamina rende la pulizia estremamente facile. È lavabile in lavastoviglie, il che semplifica ulteriormente la manutenzione.
- Resistenza agli agenti chimici: Resistente ai detergenti e ai disinfettanti, garantendo igiene e durata nel tempo.
Vantaggi
- Sicurezza alimentare: La melamina è approvata per l’uso a contatto con alimenti, sicura per la salute e conforme agli standard igienico-sanitari richiesti in ambienti professionali.
- Durata: La resistenza ai graffi e agli urti, combinata con la robustezza del materiale, garantisce una lunga vita del prodotto anche in ambienti ad alto traffico.
- Estetica premium: Il colore nero e il design minimalista si integrano perfettamente in contesti moderni e di alto livello.
Conclusione
Il vassoio rettangolare GN 1/2 in melamina nera rappresenta una scelta eccellente per professionisti che cercano un prodotto resistente, funzionale ed esteticamente gradevole. La sua capacità di mantenere una presentazione raffinata e ordinata lo rende un'opzione ideale per esporre e servire cibi in contesti che vanno dall'uso quotidiano alle occasioni più prestigiose.
