CONTENITORE GN 1/2 CM 32 H4 SHOW PLATE BIANCO TOGNANA PORCELLANE

Quali sono i vantaggi principali dell’utilizzo della melamina rispetto ad altri materiali?
La melamina offre un'elevata resistenza agli urti, al calore e alle macchie. È un materiale leggero ma estremamente robusto, ideale per l'uso frequente in ambienti operativi intensi. Non assorbe odori né liquidi, garantendo una maggiore igiene. Inoltre, la sua superficie liscia facilita la pulizia, riducendo i tempi di manutenzione. A differenza di ceramiche o vetro, non si scheggia facilmente, offrendo maggiore durabilità e sicurezza nel maneggiamento quotidiano.

Il contenitore è adatto all’uso in ambienti con alta frequenza di servizio?
Sì, la struttura in melamina ad alta densità è stata progettata per resistere a utilizzi ripetuti, rendendolo ideale per ambienti ad alta rotazione. Le sue proprietà antiurto e termoresistenti lo rendono funzionale anche sotto stress operativo. L’efficienza della forma GN standard e l’ergonomia del design lo rendono pratico da impilare, trasportare e riposizionare, contribuendo a ottimizzare i flussi di lavoro in ambienti con ritmi sostenuti.

Qual è la capacità massima suggerita per il contenitore GN 1/2 cm 32 H4?
Con una profondità di 4 cm, il contenitore GN 1/2 ha una capacità ideale per porzioni di servizio medio-basse, presentazioni a buffet o esposizioni a freddo. L’altezza contenuta lo rende adatto a preparazioni piatte, condimenti, finger food o elementi decorativi. Non è pensato per contenere grandi volumi di liquidi o zuppe, ma si presta perfettamente a usi di presentazione, mantenendo un profilo basso e discreto nel layout del banco o della tavola.

Il prodotto è resistente a graffi e macchie?
La superficie in melamina presenta una resistenza elevata ai graffi superficiali causati da utensili o impilamenti frequenti. Inoltre, la finitura non porosa impedisce la penetrazione di pigmenti, rendendolo altamente resistente a macchie da salse, oli o alimenti colorati. Questo lo rende una scelta igienica e durevole per l’uso quotidiano, mantenendo un aspetto pulito e professionale nel tempo anche con cicli intensivi di lavaggio e asciugatura.

È possibile impilare più contenitori senza compromettere la stabilità?
Sì, la forma è stata progettata per garantire un impilamento sicuro e stabile. Le dimensioni standard GN assicurano compatibilità con altri contenitori della stessa gamma, mentre il bordo piatto e regolare consente di sovrapporre più unità senza rischio di scivolamenti. Questo aspetto è particolarmente utile per ottimizzare lo spazio nei magazzini, nei piani di servizio o nei trasporti tra diverse postazioni operative.

La superficie del contenitore altera in qualche modo la temperatura dei cibi?
La melamina non è un materiale conduttore termico come l’acciaio inox, quindi tende a mantenere più a lungo la temperatura iniziale del contenuto. Tuttavia, non è indicata per l’uso diretto in forno o microonde. Il contenitore si comporta bene con cibi freddi o a temperatura ambiente, conservando stabilità e struttura. Non provoca shock termici e riduce il rischio di surriscaldamento al tatto, mantenendo un livello di sicurezza costante.

Il colore bianco ha una funzione specifica nella presentazione del cibo?
Sì, il bianco neutro crea un contrasto visivo che valorizza colori e texture degli alimenti. La tonalità chiara riflette la luce, rendendo il contenuto più visibile e appetibile. Inoltre, contribuisce a una sensazione di pulizia e ordine, essenziale nella presentazione professionale. Questo colore si abbina facilmente con altri elementi della tavola o del banco espositivo, adattandosi a qualsiasi tipo di mise en place o ambientazione stilistica.

Quali sono le dimensioni compatibili con accessori standard nel formato GN?
Il contenitore segue lo standard GN 1/2, corrispondente a una lunghezza di 32 cm e una larghezza di 26 cm. Questa configurazione è compatibile con coperchi, cassetti, vassoi e supporti realizzati per contenitori Gastronorm. La profondità di 4 cm lo rende adatto anche a espositori refrigerati e scaldavivande, rispettando le normative sulle attrezzature da banco. Garantisce quindi un’integrazione immediata con gli strumenti di cucina professionale preesistenti.

Qual è il comportamento del materiale a contatto con alimenti acidi o grassi?
La melamina è resistente alla corrosione chimica derivante da alimenti acidi come limone, aceto o pomodoro. Allo stesso modo, non viene intaccata da oli o grassi, mantenendo intatta la superficie anche dopo contatti prolungati. La struttura compatta impedisce la formazione di aloni o macchie permanenti. Questa stabilità chimica rende il contenitore adatto a una vasta gamma di applicazioni senza necessità di trattamenti o rivestimenti aggiuntivi.

Il contenitore è conforme a normative alimentari in termini di sicurezza?
Sì, il contenitore in melamina rispetta gli standard richiesti per il contatto diretto con gli alimenti. È privo di sostanze nocive e ha una tolleranza termica adatta ai requisiti normativi. La sua produzione avviene seguendo protocolli certificati, garantendo la tracciabilità dei materiali e la sicurezza durante l’utilizzo. È idoneo all’uso professionale, assicurando igiene e affidabilità in tutte le fasi operative, dalla preparazione alla presentazione.