FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE COMBINATO ATOSA 5 TEGLIE GN 1/1, CONVENZIONE E VAPORE

Il forno elettrico combinato Atosa EPC-0511E1 è progettato per la gastronomia professionale, combinando versatilità e prestazioni avanzate. Questo forno offre una capacità per 5 teglie GN 1/1 (53 x 32,5 cm) e include una serie di caratteristiche per ottimizzare la preparazione di piatti da bakery e pastry.

Caratteristiche principali:

• Capacità e Configurazione: Adatto per 5 teglie GN 1/1, ideale per preparazioni di ampie quantità.
• Funzioni Speciali: Include funzioni dedicate a bakery e pastry per soddisfare diverse esigenze culinarie.
• Sistema di Lavaggio Inclusivo: Facilita la pulizia e la manutenzione con un sistema di lavaggio integrato.
• Tecnologia di Cottura: Sistema di vapore diretto e ventilazione bidirezionale per una cottura uniforme e risultati di alta qualità.
• Sonda a Cuore Multipunto: Permette una misurazione precisa della temperatura interna dei cibi, garantendo una cottura perfetta.
• Controllo Intuitivo: Pannello di controllo touch screen programmabile per una gestione semplice e precisa.
• Temperatura Regolabile: Intervallo di temperatura da 30°C a 260°C per diverse applicazioni culinarie.
• Potenza e Alimentazione: Potenza di 8,5 kW e alimentazione a 400V trifase per elevate prestazioni e affidabilità.
• Dimensioni: Lunghezza di 78,6 cm, profondità di 87 cm e altezza di 71,2 cm, compatto e funzionale per ambienti professionali.

Il forno Atosa EPC-0511E1 è la scelta ideale per chi cerca un’attrezzatura professionale versatile e facile da usare, perfetta per ristoranti, panifici e altre strutture gastronomiche.