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QUICK FORNO PIZZA GPL CM.136X174,9X125 ROSSO ALFA REFRATTARI
Quick è il forno professionale a legna e a gas ad elevata capacità produttiva.
Disponibile sia con base su ruote che in versione top da appoggiare su base esistente, questo forno per pizza raggiunge i 450°C in 40 minuti e cuoce fino a 110 pizze in un ora. La cottura per infornata è 90 secondi.
La struttura robusta ma allo stesso tempo leggera permette che una ampia versatilità di utilizzo, oltre alla comune installazione in una pizzeria o ristorante, grazie alle ruote può essere portato all’esterno del locale durante la bella stagione, oppure impiegato in servizi di ristorazione mobile quali catering o food truck.
Consumo legna: 7 kg/h
Consumo gpl: 1,20 kg/h
Consumo metano: 1,58 m3/h
Dimensioni LxPxH: 136x125x175 cm
Peso: 330 kg
Minuti per riscaldare
20’ per raggiungere 200°C
40’ per raggiungere 450°C
Pizze per volta: 6 pizze
Pizze per ora: 110 pizze ogni ora