CUOCIPASTA A GAS 1 VASCA LT.40 VANO CON PORTA KW.14

Cuocipasta Gas 1 Vasca - Capacità 40 Litri

Struttura e Materiali:

• Fianchi, Fondo e Schienale: Realizzati in acciaio inox, che garantisce resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.
• Piano di Cottura: In acciaio inox AISI 304 con spessore di 20/10 mm, stampato e dotato di invaso anti traboccamento per contenere eventuali fuoriuscite di acqua.
• Camino Posteriore: In ghisa smaltata, per una maggiore durabilità e facilità di manutenzione.
• Vasca: Stampata in acciaio inox AISI 316, con fondo raggiato per una migliore evacuazione dei residui e facile pulizia.

Funzionalità e Controlli:

• Carico Acqua:
  • Elettrovalvola comandata da un selettore sul cruscotto frontale.
  • Pressostato di carico: Interrompe il riscaldamento in assenza di acqua nella vasca.
  • Carico Rapido: Possibilità di effettuare carico iniziale veloce o ripristino dell’acqua.
• Erogatore d’Acqua: Fisso, in acciaio inox, situato sotto il piano di sgocciolamento.
• Riscaldamento:
  • Bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata, con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza.
  • Accensione Automatica: Dispositivo elettrico per accensione rapida.
  • Regolatore di Energia: Permette di regolare la temperatura di riscaldamento.
  • Lampada Spia: Indica il funzionamento del riscaldamento.

Scarico e Manutenzione:

• Scarico Acqua: Rubinetto situato all'interno della base sottostante per un drenaggio facile e veloce.
• Manopole di Comando: A labirinto, progettate per impedire l’ingresso di acqua durante la pulizia, aumentando la sicurezza e la durabilità dell’apparecchio.
• Piedini: Regolabili in altezza e realizzati in acciaio inox per una stabilità ottimale.

Specifiche Tecniche:

• Capacità Vasca: 40 litri.
• Potenza Gas Totale: 14 kW.
• Alimentazione Elettrica: VAC 230 1N 50÷60 Hz - 0,1 kW.
• Grado di Protezione: IPX5, garantendo resistenza a getti d'acqua da tutte le direzioni.

Accessori:

• Cestelli: Non inclusi.

Il cuocipasta gas con vasca da 40 litri è progettato per garantire robustezza, efficienza e sicurezza, rendendolo adatto per un utilizzo intensivo in cucine professionali.