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COLTELLO GIAPPONESE ALVEOLI TEMPERA A GHIACCIO CM.18 PAOLUCCI
P000147
8015506072491
Disponibile
6 Articoli
17,50 €
Tasse escluse
Coltello da cucina giapponese modello Santoku , professionale, lama inox con alveoli 18 cm, manico antiscivolo in polipropilene e gomma. Tipico coltello da cucina Giapponese. La parola SANTOKU in giapponesesignifica 3 virtu , infatti pu essere utilizzato per tagliare carne,pesce e verdure. La forma della lama pi corta e il taglio dritto rispetto al classico coltello da chef occidentale, lo rendono particolarmente versatile e allo stesso tempo maneggevole per sminuzzare. In questa versione la lama con alveoli, i quali fungono da antiaderente creando una camera d'aria tra l'alimento tagliato e lalama.
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