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Il coltello per disosso flessibile G-21 di Global, con lama da 16 cm e una dimensione totale di 29 cm, è realizzato in acciaio Cromova.
Progettato per staccare la carne dall'osso, presenta una lama flessibile e una punta pronunciata, ideali per lavorare su carni come pollame.
Garantisce precisione, robustezza e una facilità di pulizia grazie alla struttura in acciaio senza giunzioni.
Il coltello per disosso flessibile G-21 di Global è uno strumento essenziale per chi desidera affrontare operazioni di disosso in maniera precisa e sicura.
Progettato con caratteristiche specifiche per lavorare sulle carni con osso, questo coltello si distingue per le seguenti peculiarità:
Materiale di alta qualità: Realizzato in acciaio Cromova, rinomato per la sua durezza e resistenza, il G-21 è un coltello robusto e durevole, pensato per garantire una lunga vita operativa anche nelle condizioni più impegnative.
Lama flessibile da 16 cm: La flessibilità della lama, chiaramente indicata sul lato con un adesivo rimovibile, consente di lavorare in modo preciso intorno all'osso senza danneggiare la carne, assicurando tagli netti e puliti. È l'ideale per trattare pollame e altre carni simili.
Punta pronunciata: Una delle caratteristiche principali di questo coltello è la sua punta affilata e molto pronunciata, che facilita il lavoro di disosso, permettendo di raggiungere facilmente le parti più difficili e aderenti all'osso.
Manico ergonomico: Il manico più grande rispetto agli altri coltelli della linea Global consente una presa sicura e confortevole, fondamentale per lavori che richiedono forza e precisione. La mancanza di giunzioni tra manico e lama garantisce inoltre un'igiene impeccabile e una maggiore facilità di pulizia.
Design robusto e bilanciato: Il bilanciamento tra lama e manico, un marchio di fabbrica della linea Global, permette di maneggiare il coltello con facilità e sicurezza, anche per utilizzi prolungati, riducendo al minimo l'affaticamento.
Grazie alla resistenza, alla precisione del taglio e alla maneggevolezza, il coltello per disosso flessibile G-21 di Global si dimostra uno strumento insostituibile per chi lavora professionalmente o amatorialmente con carni che richiedono operazioni di disosso, garantendo sempre risultati eccellenti.
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