PADELLA ALTA ALLUMINIO 3MM CM.32 1 MANICO FONDO INDUZIONE 8MM BALDASSARE AGNELLI

La padella svasata alta in alluminio da 32 cm di Baldassare Agnelli è progettata per garantire alte prestazioni di cottura, grazie alla sua struttura in alluminio spesso 3 mm e al fondo in acciaio ferritico da 8 mm, che la rende compatibile con l’induzione.

Caratteristiche principali:

• Materiale:

  • Corpo in alluminio alimentare spesso 3 mm, che assicura una distribuzione uniforme del calore.
  • Fondo in acciaio ferritico da 8 mm, ottimizzato per la cottura su piani a induzione.

• Manico:

  • Tubolare in acciaio inox, resistente al calore.
  • Rivestito con una guaina "cool" per un’impugnatura più sicura e confortevole.

• Compatibilità:

  • Induzione: Sì, grazie al fondo in acciaio ferritico.
  • Gas, elettrico, vetroceramica e radiante: Sì, perfettamente utilizzabile.
  • Forno: Adatta alla cottura in forno, grazie alla resistenza dei materiali.

Utilizzo e vantaggi:

• Perfetta per cotture a fuoco vivo, come rosolature e riduzioni.
• Ideale per ristoranti e cucine professionali, grazie alla qualità dei materiali.
• L'alluminio garantisce una rapida conduzione del calore, riducendo i tempi di cottura.

Pulizia e manutenzione:

• Lavaggio: Si consiglia il lavaggio a mano con acqua calda e detergenti non abrasivi per preservare la qualità del materiale.
• Evitare: L'uso di utensili metallici che potrebbero graffiare la superficie interna.
• Non adatta alla lavastoviglie, per evitare il deterioramento del materiale.