CUPOLA/CLOCHE COTTURA HAMBURGER CM.30 ACCIAIO INOX 18/10 ILSA

Cupola o cloche per cottura hamburger in acciaio inox 18/10 con diametro di 30 cm:

Materiale:

• Acciaio Inox 18/10: L'acciaio inox 18/10 è composto da 18% di cromo e 10% di nichel. Questa combinazione conferisce al materiale eccellenti proprietà di resistenza alla corrosione, alla ruggine e alle alte temperature. È anche molto facile da pulire e mantiene un aspetto lucido nel tempo, anche dopo un uso prolungato. È un materiale sicuro per il contatto con gli alimenti e non altererà il sapore dei cibi.

Design:

• Forma della cupola: La cloche è progettata con una forma a cupola, che permette di creare una sorta di "camera di vapore" sopra il cibo. La copertura aiuta a trattenere il calore, garantendo una cottura più uniforme e mantenendo il cibo caldo più a lungo.

• Diametro: Il diametro di 30 cm è ideale per coprire una griglia o una padella di dimensioni medie o grandi, permettendo di cucinare più hamburger contemporaneamente o di coprire una porzione più grande di carne o altri cibi. Questo diametro è anche abbastanza capiente da permettere un buon flusso d'aria e vapore, senza compromettere la cottura.

Funzionalità:

• Cottura uniforme: La cloche aiuta a distribuire il calore in modo più omogeneo intorno agli hamburger, riducendo il rischio di bruciarli su un lato mentre l'altro resta crudo. È particolarmente utile per ottenere hamburger succosi, perché trattiene i succhi e impedisce che evaporino troppo rapidamente.

• Vapore: L'utilizzo della cloche favorisce la formazione di vapore, il che può contribuire a cuocere la carne più rapidamente, mantenendo però la sua morbidezza e succosità. Il vapore aiuta anche a sciogliere eventuali formaggi che si trovano sopra l'hamburger, rendendo il piatto ancora più gustoso.

• Versatilità: Oltre agli hamburger, la cloche può essere utilizzata per cuocere altri cibi alla griglia o in padella, come pollo, pesce o verdure, ottenendo risultati simili.

Manico:

• Ergonomico e resistente: La cupola potrebbe essere dotata di un manico ergonomico, spesso in acciaio inox o un materiale resistente al calore, che permette di sollevare la cloche senza il rischio di scottature. In alcuni modelli, il manico può essere rivestito con un materiale antiscivolo o termoresistente per migliorare la presa e la sicurezza.

Pulizia:

• Facilità di manutenzione: Grazie alla superficie liscia dell’acciaio inox, la cloche è molto facile da pulire, sia a mano che in lavastoviglie. L'acciaio inox non trattiene odori o residui di cibo, quindi è ideale per un uso frequente in cucina.

Uso:

• Grigliate e cottura su piastra: È perfetta per l’uso su griglie, piani cottura a gas o a induzione, nonché su piastre elettriche. L’uso della cloche è particolarmente consigliato per chi ama cuocere hamburger alla griglia, in quanto aiuta a ottenere una carne ben cotta ma ancora succulenta, senza la necessità di girarla frequentemente.

In generale, una cloche in acciaio inox 18/10 con un diametro di 30 cm è un prodotto versatile e duraturo che può essere un'ottima aggiunta per chi cucina regolarmente hamburger o altri piatti grigliati.